Sostener la producción en la chacra de la escuela en medio del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio por el COVID-19, sigue siendo un compromiso porque los ciclos biológicos no paran.
El pasado 31 de marzo se realizó la cosecha de miel en el apiario de nuestra escuela coordinada por la Jefa General de Enseñanza Práctica Ing. Agr. Alejandra Trejo y con la activa participación del señor José Rezk, presidente de Apavirch con la ayuda de dos socios.
Lo novedoso fue que en la técnica usaron un soplador de hojas para retirar a las abejas de los cuadros.
La extracción de miel la realizaron en las instalaciones de Apavirch en el parque industrial de Gaiman. La producción de este año fue de 200kg que ya están disponibles para la venta en algunos locales amigos.
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