En el marco en el Convenio de Cooperación y Asistencia Técnica firmado oportunamente entre la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de la Patagonia Sede Trelew por una parte, y la Escuela Secundaria de Educación Técnico Profesional N° 733 de Gaiman, se llevan adelante diversas Prácticas Profesionalizantes para los alumnos que cursan el séptimo y último año de la Escuela Agrotécnica.
Las prácticas profesionalizantes se incorporan a la currícula escolar de todas las escuelas de enseñanza técnica. Es un espacio de 240 hs anuales que deben cursar todos los alumnos de séptimo año. El objetivo de estas prácticas es que los estudiantes consoliden, integren y amplíen las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se están formando.
En este sentido, en el presente cuatrimestre, siete alumnos de la Escuela Agrotécnica se encuentran realizando dos prácticas en la universidad. Una de ellas, que involucra a tres de los alumnos se realiza en el Herbario Trelew del Laboratorio de Botánica, a cargo de la Dra. Cynthia González. Esta propuesta está orientada a que los alumnos desarrollen habilidades en la colecta, prensado, etiquetado, montaje y conservación de material de herbario, e introducirlos en la metodología básica para la identificación botánica, con particular énfasis en el reconocimiento de la flora nativa a campo. Por otra parte, los restantes cuatro alumnos realizan una práctica en determinación de características físico químicas en mieles, en el Laboratorio de Palinología y Control de Calidad de Mieles y Productos Apícolas a cargo de la Mgr Pía Aloisi. Esta práctica tiene como objetivos que los alumnos adquieran conocimientos sobre las características físicoquímicas determinantes de origen y calidad en mieles, sobre las características organolépticas de la miel, y sobre los fundamentos teóricos de las técnicas establecidas por el Código Alimentario Argentino.
Los encuentros entre profesionales de la Facultad y alumnos de la Escuela han sido previamente pactados. Al finalizar cada práctica, los alumnos deben elaborar un informe final y una presentación en formato audiovisual de las mismas.
AGROTÉCNICA 733 BRYN GWYN 